Caves du Domaine E. Guigal, Ampuis

En parallèle du suivi photographique du Domaine E. Guigal que je réalise depuis plusieurs années maintenant, je m’attache à montrer autrement le travail réalisé dans les vignes et dans les caves.

Une cave viticole est un mélange de matières, de textures, de couleurs. C’est un monde en soi, une ambiance à nulle autre pareille, un monde au sein duquel s’expriment et s’épanouissent le savoir-faire des cavistes, leurs gestes précis et sûrs exécutés dans le respect des traditions.

Ce qu’un amateur, dans le sens noble du terme, retrouve dans son verre lorsqu’il goûte un vin, tous ces arômes, toutes ces sensations, tout ceci naît aussi d’un long et soigné processus en cave.

Domaine E. Guigal : https://www.guigal.com/fr/